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¿Qué es la Vitamina E?
Es una vitamina liposoluble. La absorción de la vitamina E depende de la absorción de las grasas y del funcionamiento biliar y pancreático.
La vitamina E está determinada principalmente por la ingesta en la dieta. Entre sus principales fuentes de vitamina E encontramos: aceites vegetales: girasol, maíz, oliva, soja, canola, sésamo, entre otros; frutos secos: maní, nueces, almendras; semillas de: chía, calabaza, girasol; germen de trigo; vegetales verdes: espinacas, brócoli; pescados: jurel, sardinas; aceitunas y yema de huevo, entre otros.